小橘媽的甜蜜寶貝窩

外公常常跟麻麻說要買寶寶肉鬆給晴晴吃

（他們即使很想買，但怕麻麻不給吃，所以都還是會先問過我）

但是說實在的，雖然麻麻本身超愛吃肉鬆

但麻麻知道那是加工品，有很多不健康的成份在裡面

而且很油

所以麻麻都會拒絕

後來麻麻在小雨麻部落格發現寶寶肉鬆的作法

看來不是很難

於是在上週日打算來嘗試看看～～

<麻麻牌愛心肉鬆>

材料：信功里肌豬肉片、八角、芝麻、無鹽海苔、醬油、糖

作法：

1.將肉片放入1:2比例的醬油和水中，加入一點糖、2-3粒八角，煮到入味

2.煮好的肉片用攪碎機絞成肉燥末，海苔剪成細片（烤箱180度預熱）

3.碎肉燥放在烤盤上，放入烤箱中層，用攝氏170度烘烤20-25分鐘（我家爛烤箱害我烤了一小時）

  隨時要去翻動，以免烤焦～～

4.在最後快好的五分鐘，加入海苔和芝麻一起烘烤，就完成囉～～

其實口感和外面的肉鬆還是有差，但因為天然又健康，重點沒有加油，所以給的安心～～

隔天讓晴帶去保母家吃，保母說晴很愛吃，一切辛苦都值得囉～～

（詳細作法可以看小雨麻部落格哦～～）

<葡萄果醬>

麻麻去年冬天第一次嘗試作草莓果醬給晴吃，晴吃的很開心

最近看晴都只能吃白土司，決定再來作健康的果醬給晴吃吃

於是看上目前產量最多的葡萄～～

材料：葡萄900克、檸檬汁45克、冰糖450克、水150毫升

1.葡萄洗乾淨後，放入滾水中十秒即撈起，放涼後剝皮

2.葡萄皮和籽不要丟掉，加入冰糖和水，開中小火煮到冰糖融化

3.撈出葡萄皮和籽後，加入果肉和檸檬汁，開火煮到滾後轉小火煮到果肉散開

（中間要一直攪拌，撈出澀汁）

4.煮好後趁熱裝入玻璃瓶中並倒扣三十分，然後放室溫五至七天，再放入冰箱冷藏即可

5/7剛完成，預計5/11放冰箱，週末就可以吃看看囉～～期待哦

<用愛玉籽作的天然愛玉>

麻麻自己超愛吃愛玉，想說最近天氣好熱，來做個愛玉吃吃吧

以前都是去超市或市場買愛玉，這次要給晴吃，麻麻龜毛個性又發作了

於是上網找到阿里山的愛玉籽，上網訂購很快隔天就到貨囉

一盒有八小包（$350），還附有洗愛玉的棉袋，真貼心

麻麻拿了一小包裝入綿袋中，用3000cc的冷水下去搓洗6分鐘(說明書有寫3-5分，不能超過10分)

很快水開始變黃，也開始有果凍的感覺

然後靜置一小時即可完成（超級簡單啦～～）

一次3000cc的量做出來超大塊，感覺好划算哦～～

上面一大盆都是愛玉哦～分一半送保母

然後做糖水並加入檸檬後放入冷藏

冰涼又微酸的檸檬愛玉就完成囉～～

當天晚上馬上弄一大碗給晴吃

晴超愛的，一直說"好吃好吃"，吃完還一直指著廚房對我說"倒"，"加"，"還要"

要麻麻再去添的意思～～

每次看到麻麻在廚房忙，都認為她有食物吃了，自己會開心的對麻麻笑

麻麻一出來就自己先去椅子上坐好

超可愛的

不過因為吃一大碗了就不給她再添了，馬上就給我哭哭，

麻麻說有準備一盒晴晴隔天再去保母家吃哦，然後趕快拿玩具轉移注意力

晚上麻麻和爸拔也吃了好幾碗，對於這樣天然的愛玉超愛的

外面市售的都有添加其他成分所以有時會過度Q

自己做的就不用擔心囉～～

還有好幾包，可以吃很久ㄋㄟ～～～呵呵