麻麻總想多變化一些甜點來嘗試～
前不久和爸拔到後車站買了幾個可愛的玻璃瓶
又採購了四本食譜，打算來作參考
今天麻麻作的食譜有：
<蒸布丁>
焦糖：
糖40g，冷開水30cc，熱水15cc
布丁：
全脂鮮奶500g，糖40g，蛋黃兩顆，全蛋一顆
用可愛的保羅瓶裝，看起來超CUTE～～
<脆皮可麗餅>
材料：低筋麵粉100g，砂糖1大匙，雞蛋1個，牛奶500ml
混合後放冰箱冷藏30分後再煎～
麻麻特別搭配之前自己做的手工葡萄果醬
送去保母那給晴當下午茶～
<蘋果果醬>
上次作的葡萄果醬已經快吃完了
剛好麻麻最近剛買很多蘋果
所以決定嘗試作蘋果果醬～～
材料：富士紅蘋果600g（約4顆），檸檬汁40g，冰糖270g，冷水100ml
備註：蘋果分300g切成碎末，300g切成0.7公分，加糖、檸檬汁後攪拌放冰箱10-12小時冰鎮
冰鎮後入鍋用中小火煮，並隨時攪拌並去除泡沫澀汁，讓果醬濃縮到一半稠度
用美麗的玻璃瓶裝8-9分滿後倒扣放30分（可裝300g2瓶）
室溫放3-7天後冷藏即可享用～～
貼上特別買的"Handmade"貼紙，看起來超有質感～～呵呵～～
希望麻麻這些健康又美味的點心能讓晴吃得開心～～
但麻麻就要更勤勞幫她刷牙牙囉～～
<後記>
夏天是芒果的季節
麻麻照例又向往年賣家訂購超好吃芒果
除了直接吃，麻麻今年打算來作芒果果醬
可惜因為是過敏原，寶貝晴還不能吃～～
只好爸麻今年先享用看看囉～～
下次分享芒果果醬呦～～
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